Ayam Goreng Bersantan

Ni menu utk. lunch kemarin. Resepi dari blog curlybabesatisfaction. Tengkiu kpd. pemilik resepi. Aku buat 1/2 ekor ayam saja. Memang sedapppp..... Kpd. yg teringin nak cuba, aku letakan resepi kat sini.

Bahan2
1 ekor ayam
1 sudu teh jintan manis
1 sudu teh jintan putih
1 sudu teh ketumbar (x masuk - sbb. x dak)
10 ulas bwg. merah atau 3 labu bwg. besar
4 ulas bwg. putih
(Gaul semua bhn.2 dgn. ayam & perap beberapa minit)

2 btg. serai (hiris & tumbuk)
2 inci halia & sedikit lengkuas (tumbuk)
1 peket pati santan kotak
sedikit gula, garam & perasa

Cara:
Goreng ayam hingga garing (lepas perap) Angkat & ketepikan.
Tumis bhn. yg. telah ditumbuk hingga garing
Masukan pati santan serta ayam yg. digoreng tadi.
Masukan garam, gula & perasa secukupnya.
Biarkan mendidih & kering barulah angkat.

Sumber: resepi.mesra.net