Cotton Soft Japanese Cheese Cake

Assalamualaikum semua. Kali ni aku cuba buat kek ni pulak. Dah ramai rakan2 yg mencuba. Kali ni giliran aku pulak. Kebetulan mmg ada stok cheese. Aku buat ni utk di berikan kepada pelatih aku yg dah tamat tempoh latihan di ofis aku kemarin. Dpt feed back kek ni sedap...... Insyallah boleh cuba buat lagi....

Wedding Door Gift

Assalamualaikum semua. Dah seminggu x bersiaran. N3 kali ni cerita pasai wedding door gift cheese tart - 300 pcs mix flavour - strawberry/blueberry/orange. Jom kita layan gambaq2 kat bawah ni. Kita tengok gambaq pengantin dulu ya.....

Sama cantik sama padan. Selamat pengantin baru......

Ni tart shell yg aku buat siap2.

Ari jumaat concentrate buat cheesenya saja....

Dah siap masuk kotak. Abaikanlah iklan percuma minyak masak & tepung gandum tu...

Program Motivasi Anak Soleh

Assalamualaikum semua. Hari ni aku hantaq Naufal ke Program Motivasi Anak Soleh anjuran Mantop Training & Consultancy Sdn. Bhd. & JKKK Sg. Acheh yg diadakan d USM Transkrian. Program mula kul 9.00 pagi. Sesi bersama ibubapa mula kul 12.30 tgh. Tapi ibu bapa dibenarkan hadir dari awal lagi. So.. aku akan ambik peluang utk turut serta. Mmg best sgt. program ni. Slot2 yg diisi sgt. berkesan kpd anak2. Slot bersama ibubapa juga sgt best. Jom kita layan gambaq2 kat bawah ni........

Tidak lepaskan peluang utk bergambar bersama Ust. Zamri.

Kelas Lagi.....

Assalamualaikum semua. Belajaq, belajaq dan belajaq lagi........Kali ni kelas steam buttercream ngan Ana Elianas. Ni kali ke 2 aku hadiri kelas dia. Mcm baiasalah, bila hadir kelas bertambahlah kenalan. Kelas kali ni ada 4 org saja. Tapi riuh rendah jugaklah nak siapkan bunga ros masing2. Cara yg diajar oleh Ana memang sgt memuaskan hati. Dia tunjuk sampai boleh......Jom kita layan gambaq2 kat bawah ni.........

Ni kek Mazlina dari Penaga.

Ni pulak kek Jamilah dari Sg. Petani.

Kuntum2 bunga ros yg sudah mekar. Hanya tunggu utk dipetik......

Sifu tunjukkan cara2 buat border.

Setelah berpenat lelah belajaq, inilah hasil stack wedding cake aku......

Blueberry Cheese Cake

Assalamualaikum semua. Happy Birthday Daniel Ke 9. Birthday Daniel pada 18 Jun 2011. Sebenarnya aku tersilap eja nama Daniel. Masa nak delete sms, baru aku perasan aku dah tersilap. Sorry ya Rina.... Harap Rina suka cheese kek tu.... Anyway tengkiu for the order dik.....

Roti Lapis Daging

Assalamualaikum semua. Kali ni kita cerita pasai breakfast pulak. Ari ni aku buat roti lapis daging. Ni permintaan anak2. Rasanya ni baru kali ke 2 aku buat. Mmg anak2 suka sgt roti ni. Jom kita layan gambaq2 kat bawah ni.....

Sebelum masuk oven.

Masih panas lagi......

Ehm....dah siap untuk dimakan. Masih panas lg..... mmg sedap....

Mencari Ilmu Lagi....

Assalamualaikum semua. N3 kali ni cerita pasai menuntut ilmu. Pada ari Jumaat kemarin aku pi kelas lagi. Entah kali ke brp aku pun x ingat. Yg buat aku tertarik pasai kelas ni ialah pasai ada belajaq buat chiffon kek. Kalau nak resepi ni, mmg byk sgt kat internet. Tapi resepi sj lah.... cara2 nak buat lu pikirlah sendiri.....Kelas yg aku hadir ni adalah secara "hands on". Tapi orang la ni sebut D.I.Y (do it yourself). Mcm nak bertukanglah pulak sebut D.I.Y. Aku lebih selesa sebut "hands on". D kelas ni chef tu tunjukkan cara2 nak buat, kami tengok dulu. Pas 2, buatlah sendiri....ni yg syok sgt. Apa yg penting pasai kek ni ialah telur putihnya. Kena pukul sampai bertanduk atau disebut "meringue". Jom kita layan gambaq2 kat bawah ni....

Ni dah campur ngan telur putih.

Bahan2 selain dari telur putih. Minyak, santan & pandan juice. Kemudian masukkan tepung.

Ni pulak cara2 nak keluarkan kek.

Dah keluaq pun. Hem....segak kan....Tapi belum habis keluaq lagi...

Nilah rupanya....